中(zhong)國(guo)武陵山(shan)區的(de)清晨(chen)，朝霞在氤(yin)氳的(de)霧氣(qi)中(zhong)蘇醒。站(zhan)在山(shan)間(jian)俯瞰(kan)，冬(dong)日的(de)梯田收割后灌(guan)滿溪水(shui)(shui)，蜿蜒(yan)曲折(zhe)的(de)田坎搖曳生姿(zi)，宛如(ru)一幅水(shui)(shui)墨(mo)丹青。

這個大(da)山深(shen)處(chu)(chu)的土家(jia)族(zu)村(cun)寨名為何家(jia)巖，隸屬(shu)于重慶市酉陽(yang)縣花田鄉。酉陽(yang)縣所(suo)處(chu)(chu)的武(wu)陵山區(qu)是中國(guo)新一輪脫貧攻堅的重點(dian)地區(qu)，是中國(guo)貧困程度最深(shen)的地區(qu)之(zhi)一。

偏遠貧困的花田(tian)鄉(xiang)山高水(shui)長、光照充足(zu)，產出(chu)的稻米質白(bai)如玉、清香撲鼻，歷(li)史上曾是進貢皇帝的貢品，被譽為“花田(tian)貢米”。

然而，名(ming)噪一(yi)時的花(hua)田貢米卻已銷聲(sheng)匿跡多年。花(hua)田鄉(xiang)雖自然條件優越(yue)，但受(shou)制于一(yi)家一(yi)戶(hu)種植(zhi)，稻種雜亂，生產流程不(bu)統一(yi)，農民們種稻賺不(bu)到(dao)錢(qian)，紛(fen)紛(fen)外出務工(gong)，全(quan)鄉(xiang)超過40%的水田撂荒。

近年(nian)來，中國(guo)大力實施農業(ye)(ye)供給側結構(gou)(gou)性(xing)改(gai)革，推動傳統農業(ye)(ye)轉型升級。日前召開(kai)的(de)中央(yang)農村(cun)工作會議也提(ti)出，必(bi)須深化農業(ye)(ye)供給側結構(gou)(gou)性(xing)改(gai)革，加快構(gou)(gou)建現(xian)代農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)體(ti)系、生產體(ti)系、經營體(ti)系。

2011年(nian)，花田鄉組建了花田貢米(mi)(mi)種植(zhi)(zhi)合(he)作(zuo)社(she)，由合(he)作(zuo)社(she)統一稻種供應(ying)、種植(zhi)(zhi)流程，目標(biao)是提升稻米(mi)(mi)品質(zhi)，振(zhen)興花田貢米(mi)(mi)。

花(hua)田貢(gong)米的振(zhen)興(xing)之(zhi)路并(bing)非一帆風順。剛開始，響應政府號(hao)召者寥寥無幾(ji)。在農(nong)民們(men)眼里，何家巖村的水稻(dao)種(zhong)(zhong)了幾(ji)百年，但代代種(zhong)(zhong)稻(dao)代代窮，種(zhong)(zhong)稻(dao)是(shi)個沒前途(tu)的產業。

面對多(duo)數人的顧(gu)慮，何(he)家巖村支部(bu)書(shu)記(ji)兼合作(zuo)社理事長(chang)陶濤等人決定先小規模發展20多(duo)個“志(zhi)愿者”，做(zuo)出示范后再推廣(guang)。

20多戶的“試點”過程中(zhong)，合作社不僅(jin)統一供種(zhong)、統一植保，花田(tian)鄉還專門聘請了浙江(jiang)、廣東等沿(yan)海發達地區的設(she)計企業，為花田(tian)貢米設(she)計統一包裝標識(shi)和品(pin)牌形象，同時由政(zheng)府搭(da)臺(tai)，組織貢米銷售展(zhan)示會。

2012年，“重出(chu)江湖”的花田貢米在重慶本地市場脫穎而出(chu)，售價是當時普通稻(dao)谷市場價的近(jin)3倍(bei)，不少參與種(zhong)稻(dao)的貧困戶當年就脫了貧。

實踐最有說服力。村(cun)民(min)們種稻(dao)的激(ji)情一下子被激(ji)發，合作(zuo)社(she)第一年的種植面積(ji)不足500畝(mu)，去年已擴展至5000多畝(mu)。

“這5000多(duo)畝(mu)稻(dao)(dao)田，喝的是(shi)山泉水，吃的是(shi)有機肥(fei)。”陶(tao)濤指著稻(dao)(dao)田周(zhou)圍(wei)的攝(she)像頭(tou)說(shuo)，合(he)作社在稻(dao)(dao)田四周(zhou)區域(yu)總共(gong)安裝了12個攝(she)像頭(tou)，實(shi)時(shi)監控，確保“零(ling)化肥(fei)、零(ling)農藥”的種植要(yao)求(qiu)。

陶濤說(shuo)，不用(yong)(yong)化肥(fei)和(he)農(nong)藥(yao)，滅蟲(chong)(chong)使用(yong)(yong)殺蟲(chong)(chong)燈等“物理方法”，除草則在(zai)水稻田養殖麻鴨。

“村里(li)請來重慶市(shi)農科院的專家做了測算，一畝(mu)田(tian)養8只鴨正好(hao)，麻鴨會把田(tian)里(li)雜草吃(chi)干凈(jing)，又(you)不產生污染，保(bao)持(chi)生態(tai)平(ping)衡。”種(zhong)植戶陳素仙說。

如今，花田貢米種植合作社出產(chan)(chan)的優質大(da)米，盡管單產(chan)(chan)比普通(tong)大(da)米低(di)40%左右，價(jia)格卻(que)高出4倍以上。目前，花田鄉5000多畝(mu)核心種植片，年(nian)產(chan)(chan)有(you)機(ji)大(da)米1500多噸，產(chan)(chan)值(zhi)超過3000萬元，甚至遠(yuan)銷日本、香港等地。

何(he)家(jia)巖(yan)(yan)的村民(min)們嘗(chang)到了農業(ye)供給側(ce)改革的甜頭，但這(zhe)并(bing)不是終點。何(he)家(jia)巖(yan)(yan)村正(zheng)著手修復(fu)擁(yong)有數(shu)百年(nian)歷(li)史的土家(jia)族古(gu)村落。兩年(nian)多(duo)來，何(he)家(jia)巖(yan)(yan)村修繕的古(gu)民(min)居已有79戶(hu)，同時整治了4000多(duo)平方米(mi)的庭院。

穿行(xing)于(yu)村寨中，修繕后的一棟棟古民居錯落有致，既有古樸(pu)的特色風貌，又有現代(dai)化的內部(bu)設施(shi)，隨處可見爬(pa)山、散步的游客。據統(tong)計，一年就有5萬多人次慕名來到何家巖觀光旅游。

在(zai)何家巖村，游客們既能入(ru)住(zhu)特(te)色民宿，購買有機貢米等特(te)色產(chan)品，還能掏訂金(jin)認領一(yi)畝水稻田(tian)，待秋收(shou)時節，精品大(da)米就能配(pei)送到(dao)家。

未來，依托花(hua)田貢米搞鄉(xiang)村(cun)旅(lv)(lv)游，已納入不(bu)少村(cun)民(min)的規劃。村(cun)民(min)何雪峰掰著手指頭說(shuo)：“我家計劃明年再搞10畝有(you)機(ji)稻，再空出7間客房辦農家樂，咱也算搭上鄉(xiang)村(cun)旅(lv)(lv)游的快(kuai)車啦……”