中(zhong)國(guo)武陵山(shan)區的(de)清晨(chen),朝霞在氤(yin)氳的(de)霧氣(qi)中(zhong)蘇醒。站(zhan)在山(shan)間(jian)俯瞰(kan),冬(dong)日的(de)梯田收割后灌(guan)滿溪水(shui)(shui),蜿蜒(yan)曲折(zhe)的(de)田坎搖曳生姿(zi),宛如(ru)一幅水(shui)(shui)墨(mo)丹青。
這個大(da)山深(shen)處(chu)(chu)的土家(jia)族(zu)村(cun)寨名為何家(jia)巖,隸屬(shu)于重慶市酉陽(yang)縣花田鄉。酉陽(yang)縣所(suo)處(chu)(chu)的武(wu)陵山區(qu)是中國(guo)新一輪脫貧攻堅的重點(dian)地區(qu),是中國(guo)貧困程度最深(shen)的地區(qu)之(zhi)一。
偏遠貧困的花田(tian)鄉(xiang)山高水(shui)長、光照充足(zu),產出(chu)的稻米質白(bai)如玉、清香撲鼻,歷(li)史上曾是進貢皇帝的貢品,被譽為“花田(tian)貢米”。
然而,名(ming)噪一(yi)時的花(hua)田貢米卻已銷聲(sheng)匿跡多年。花(hua)田鄉(xiang)雖自然條件優越(yue),但受(shou)制于一(yi)家一(yi)戶(hu)種植(zhi),稻種雜亂,生產流程不(bu)統一(yi),農民們種稻賺不(bu)到(dao)錢(qian),紛(fen)紛(fen)外出務工(gong),全(quan)鄉(xiang)超過40%的水田撂荒。
近年(nian)來,中國(guo)大力實施農業(ye)(ye)供給側結構(gou)(gou)性(xing)改(gai)革,推動傳統農業(ye)(ye)轉型升級。日前召開(kai)的(de)中央(yang)農村(cun)工作會議也提(ti)出,必(bi)須深化農業(ye)(ye)供給側結構(gou)(gou)性(xing)改(gai)革,加快構(gou)(gou)建現(xian)代農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)體(ti)系、生產體(ti)系、經營體(ti)系。
2011年(nian),花田鄉組建了花田貢米(mi)(mi)種植(zhi)(zhi)合(he)作(zuo)社(she),由合(he)作(zuo)社(she)統一稻種供應(ying)、種植(zhi)(zhi)流程,目標(biao)是提升稻米(mi)(mi)品質(zhi),振(zhen)興花田貢米(mi)(mi)。
花(hua)田貢(gong)米的振(zhen)興(xing)之(zhi)路并(bing)非一帆風順。剛開始,響應政府號(hao)召者寥寥無幾(ji)。在農(nong)民們(men)眼里,何家巖村的水稻(dao)種(zhong)(zhong)了幾(ji)百年,但代代種(zhong)(zhong)稻(dao)代代窮,種(zhong)(zhong)稻(dao)是(shi)個沒前途(tu)的產業。
面對多(duo)數人的顧(gu)慮,何(he)家巖村支部(bu)書(shu)記(ji)兼合作(zuo)社理事長(chang)陶濤等人決定先小規模發展20多(duo)個“志(zhi)愿者”,做(zuo)出示范后再推廣(guang)。
20多戶的“試點”過程中(zhong),合作社不僅(jin)統一供種(zhong)、統一植保,花田(tian)鄉還專門聘請了浙江(jiang)、廣東等沿(yan)海發達地區的設(she)計企業,為花田(tian)貢米設(she)計統一包裝標識(shi)和品(pin)牌形象,同時由政(zheng)府搭(da)臺(tai),組織貢米銷售展(zhan)示會。
2012年,“重出(chu)江湖”的花田貢米在重慶本地市場脫穎而出(chu),售價是當時普通稻(dao)谷市場價的近(jin)3倍(bei),不少參與種(zhong)稻(dao)的貧困戶當年就脫了貧。
實踐最有說服力。村(cun)民(min)們種稻(dao)的激(ji)情一下子被激(ji)發,合作(zuo)社(she)第一年的種植面積(ji)不足500畝(mu),去年已擴展至5000多畝(mu)。
“這5000多(duo)畝(mu)稻(dao)(dao)田,喝的是(shi)山泉水,吃的是(shi)有機肥(fei)。”陶(tao)濤指著稻(dao)(dao)田周(zhou)圍(wei)的攝(she)像頭(tou)說(shuo),合(he)作社在稻(dao)(dao)田四周(zhou)區域(yu)總共(gong)安裝了12個攝(she)像頭(tou),實(shi)時(shi)監控,確保“零(ling)化肥(fei)、零(ling)農藥”的種植要(yao)求(qiu)。
陶濤說(shuo),不用(yong)(yong)化肥(fei)和(he)農(nong)藥(yao),滅蟲(chong)(chong)使用(yong)(yong)殺蟲(chong)(chong)燈等“物理方法”,除草則在(zai)水稻田養殖麻鴨。
“村里(li)請來重慶市(shi)農科院的專家做了測算,一畝(mu)田(tian)養8只鴨正好(hao),麻鴨會把田(tian)里(li)雜草吃(chi)干凈(jing),又(you)不產生污染,保(bao)持(chi)生態(tai)平(ping)衡。”種(zhong)植戶陳素仙說。
如今,花田貢米種植合作社出產(chan)(chan)的優質大(da)米,盡管單產(chan)(chan)比普通(tong)大(da)米低(di)40%左右,價(jia)格卻(que)高出4倍以上。目前,花田鄉5000多畝(mu)核心種植片,年(nian)產(chan)(chan)有(you)機(ji)大(da)米1500多噸,產(chan)(chan)值(zhi)超過3000萬元,甚至遠(yuan)銷日本、香港等地。
何(he)家(jia)巖(yan)(yan)的村民(min)們嘗(chang)到了農業(ye)供給側(ce)改革的甜頭,但這(zhe)并(bing)不是終點。何(he)家(jia)巖(yan)(yan)村正(zheng)著手修復(fu)擁(yong)有數(shu)百年(nian)歷(li)史的土家(jia)族古(gu)村落。兩年(nian)多(duo)來,何(he)家(jia)巖(yan)(yan)村修繕的古(gu)民(min)居已有79戶(hu),同時整治了4000多(duo)平方米(mi)的庭院。
穿行(xing)于(yu)村寨中,修繕后的一棟棟古民居錯落有致,既有古樸(pu)的特色風貌,又有現代(dai)化的內部(bu)設施(shi),隨處可見爬(pa)山、散步的游客。據統(tong)計,一年就有5萬多人次慕名來到何家巖觀光旅游。
在(zai)何家巖村,游客們既能入(ru)住(zhu)特(te)色民宿,購買有機貢米等特(te)色產(chan)品,還能掏訂金(jin)認領一(yi)畝水稻田(tian),待秋收(shou)時節,精品大(da)米就能配(pei)送到(dao)家。
未來,依托花(hua)田貢米搞鄉(xiang)村(cun)旅(lv)(lv)游,已納入不(bu)少村(cun)民(min)的規劃。村(cun)民(min)何雪峰掰著手指頭說(shuo):“我家計劃明年再搞10畝有(you)機(ji)稻,再空出7間客房辦農家樂,咱也算搭上鄉(xiang)村(cun)旅(lv)(lv)游的快(kuai)車啦……”