“從(cong)3月下旬至今，花生(sheng)期(qi)貨(huo)價(jia)格(ge)從(cong)之(zhi)前的(de)每噸(dun)9600元下跌(die)至目前的(de)每噸(dun)8000元。雖然累計(ji)跌(die)幅(fu)不(bu)小，但(dan)是(shi)(shi)斜率并不(bu)算大，尤其是(shi)(shi)8月底之(zhi)前，接近半年的(de)時間(jian)(jian)跌(die)900個點，這期(qi)間(jian)(jian)期(qi)貨(huo)價(jia)格(ge)更多的(de)是(shi)(shi)跟隨現貨(huo)價(jia)格(ge)走勢(shi)(shi)，而且走勢(shi)(shi)也明顯弱于其他油(you)(you)脂(zhi)油(you)(you)料(liao)類期(qi)貨(huo)品種(zhong)。”中(zhong)泰期(qi)貨(huo)研究所油(you)(you)脂(zhi)油(you)(you)料(liao)首(shou)席分析師史恒昱稱。

　　據了解，目(mu)前(qian)花生產業(ye)鏈上(shang)相關的(de)(de)(de)企(qi)(qi)業(ye)包括加(jia)工(gong)(gong)貿易企(qi)(qi)業(ye)、規(gui)模油(you)廠、小型油(you)坊、食品(pin)加(jia)工(gong)(gong)企(qi)(qi)業(ye)以及批發(fa)零售企(qi)(qi)業(ye)，其中(zhong)規(gui)模油(you)廠的(de)(de)(de)需求(qiu)占比(bi)較高。鄭(zheng)楠表示，根據一級花生油(you)散油(you)價(jia)(jia)格(ge)及目(mu)前(qian)原料收(shou)購(gou)價(jia)(jia)格(ge)測算，有少量的(de)(de)(de)壓(ya)(ya)榨利潤(run)，如果按(an)小包裝價(jia)(jia)格(ge)計算，則(ze)壓(ya)(ya)榨利潤(run)較高。目(mu)前(qian)由(you)于(yu)新(xin)米干度的(de)(de)(de)問題，急于(yu)壓(ya)(ya)榨的(de)(de)(de)企(qi)(qi)業(ye)少量收(shou)購(gou)，主要油(you)廠仍會等(deng)待通(tong)貨水分(fen)普遍達標(biao)后開始收(shou)購(gou)工(gong)(gong)作。

　　此外(wai)，從需求端上看，史恒昱(yu)表示，今年花生的消(xiao)費(fei)表現(xian)非常(chang)不好，這體(ti)現(xian)在(zai)兩個方面(mian)，一(yi)方面(mian)是目前玉(yu)米油(you)、葵油(you)等風味(wei)油(you)和豆油(you)等低價(jia)小包(bao)裝油(you)依靠價(jia)格優勢，對花生油(you)形(xing)成了很強的消(xiao)費(fei)替代。另外(wai)一(yi)方面(mian)是大型企業過節發放(fang)實(shi)物福利的標(biao)準和數量都有顯著萎縮，這恰恰是花生油(you)傳統(tong)消(xiao)費(fei)渠道中非常(chang)重要的一(yi)部分(fen)。

　　“與此(ci)同時(shi)，花生(sheng)(sheng)休(xiu)閑食品(pin)(pin)和(he)熟料的(de)銷售也表(biao)現(xian)一(yi)般(ban)，前(qian)者跟其他樹堅(jian)果、膨(peng)化類休(xiu)閑食品(pin)(pin)等的(de)銷售數據下滑(hua)幾(ji)乎同步，而后(hou)者比如花生(sheng)(sheng)碎、花生(sheng)(sheng)醬等的(de)消費(fei)下滑(hua)則(ze)與餐飲業的(de)不(bu)佳表(biao)現(xian)相(xiang)關。從年度平衡表(biao)的(de)結構上看，一(yi)邊(bian)是(shi)(shi)供給端的(de)種(zhong)植面積(ji)增加，另(ling)一(yi)邊(bian)是(shi)(shi)需求端的(de)榨油和(he)食用消費(fei)雙雙萎縮。因此(ci)，市(shi)場在今年新作花生(sheng)(sheng)種(zhong)植決策時(shi)，對整體(ti)走(zou)勢較為看空。”史恒昱稱。

　　（ 來源：華夏時報 ）